A safiyar ranar 20 ga Afrilu, an fara gasar “Kwarewar Fasahar Abinci a Kauyen Su, Mai Dadi a Hecheng” 2026 High Ming District Hecheng Sub-Gasar Fasahar dafa abinci na ma’aikata a hukumance. Guan Yuping, ma'aikaciyar Guangdong Dugao Furniture Co., Ltd., ta yi fice a tsakanin ƴan takara da dama tare da ƙwararrun dabarun dafa abinci, ƙwararrun girke-girke da kuma yin wasan kwaikwayo a wurin, inda ta lashe lambar yabo. Wannan ba wai kawai ya kawo darajar ta ba har ma ya kara haske ga kamfaninta, tare da nuna cikakken ƙwararrun ƙwararrun ma'aikatan kayan aiki na Dugao Hotel Furniture.
Kungiyar Kwadago ta Gaoming ce ke jagorantar wannan gasa da hadin gwiwar Kungiyar Kwadago ta Hecheng Sub{0}}, Tarayyar Kungiyoyin Kasuwanci, da Tarayyar Kungiyoyin Kasuwancin Sabbin Masana'antu. Ya tattara masu takara 30 daga masana'antu daban-daban a gundumar Gaoming. Tare da abinci a matsayin haɗin kai, ta hanyar ƙwarewar dabarun dafa abinci, da watsa ji na gaskiya ta hanyar dandano, sun baje kolin dabarun dafa abinci kuma sun nuna gwanintarsu na musamman.
A yayin gasar, an bukaci ’yan takarar da su kammala jita-jita guda daya da aka kebe “naman alade da barbecued” da daya daga cikin nasu jita-jita a cikin takamaiman lokacin. Wannan cikakkiyar jarrabawar ta kimanta ainihin ƙwarewar ƴan takara da ƙwarewar ƙirƙira. A wurin gasar, an yi kamshi mai karfi. ’Yan takarar ma’aikata 30 sun baje kolin basirarsu, tare da ingantattun dabarun wuka, soyawa, da ƙwararrun dabarun dafa abinci. A cikin aikin soya, motsawa{5}} soya, tafasa, da gasa, kayan abinci na yau da kullun sun canza ta hannun ƙwararrunsu zuwa kayan abinci masu daɗi tare da launuka masu ban sha'awa da ƙamshi masu ƙamshi, suna nuna cikakkiyar ƙwarewar dafa abinci da hikimar ma'aikata.
Da yake fuskantar gasa mai zafi, Guan Yuping ya kasance cikin natsuwa kuma ya shirya cikin martaninsa. Koyaushe yana mai da hankali kan jigon taron, yana manne da ainihin sabo, taushi, ƙwaƙƙwaran ɗanɗano mai santsi na abincin Cantonese. Daga zaɓin kayan abinci, haɗawa da daidaita abubuwan dandano, don sarrafa zafi da gabatar da jita-jita, kowane mataki an tsabtace shi sosai kuma an aiwatar da shi sosai. Ya kera jita-jita biyu a hankali: girke-girke na sirri da aka yi da naman alade da tafarnuwa{3}}mai ɗanɗano da naman alade mai gishiri. Dukansu jita-jita suna da launuka masu haske, ƙamshi masu ƙamshi, da ɗanɗano mai ɗorewa, suna haɗa ingantacciyar daɗin daɗin Cantonese tare da nasa ra'ayoyin nasa. Sun kasance na gani, masu kamshi, da kyan gani, suna nuna cikakkiyar ƙwarewar dafa abinci.
A cikin mintuna 90 kacal na gasar, wurin ya cika da ƙamshi mai daɗi tare da abubuwan dandano na musamman da suka bayyana ɗaya bayan ɗaya, kama daga kyakkyawa da mai ladabi zuwa sauƙi da wadata. Kowanne tasa ya kunshi fasaha da basirar ’yan takara, wanda hakan ya sa mutane cikin rudani.
A lokacin matakin tantancewa, ƙwararrun alkalan sun bi ka'idodin adalci, rashin son kai da buɗe ido. Sun mayar da hankali kan abubuwa masu mahimmanci kamar sarrafa zafin jiki na dafa abinci, dandano da rubutu, gabatarwar tasa, da fasalulluka masu ƙirƙira, kuma sun gudanar da cikakken kimantawa da ƙima mai ƙarfi ga kowane tasa. Tare da ingantattun kayan abinci na Cantonese, ƙwararrun dabarun dafa abinci da kuma gabatar da jita-jita, Guan Yuping ya sami lambar yabo mai kyau a wannan gasar fasaha. Ta wurin aiki tuƙuru da ya yi, ya nuna fayyace bayyananniyar “ruhun sana’a” a matsayi na yau da kullun.
A cikin aikinsa na yau da kullun, Guan Yuping ya kasance kan gaba a hidimar kantin sayar da abinci. Yana zabar kayan abinci a hankali, yana dafa abinci da kulawa, kuma yana ba da sabis na kulawa. A koyaushe yana nazarin dabarun dafa abinci tare da tace ɗanɗanon jita-jita, yana ƙoƙarin haɓaka dandano da ingancin abinci. Sakamakon haka ya samu yabo sosai daga shugabannin masana'antu da ma'aikata.
Gudun motsin rai ta hanyar dandano, yin amfani da abinci a matsayin matsakaici; ƙarfafawa ta hanyar fasaha, gina mafarkai tare da fasaha mai zurfi. Wannan lambar yabo ba wai kawai ta amince da ƙwararrun ƙwararrun Guan Yuping ba, har ma tana nuna mahimmancin da Duhao Otal Furniture ke ba da horo kan ƙwarewar ma'aikata da kuma ba da kulawa ta ɗan adam. A nan gaba, Duhao Hotel Furniture zai ci gaba da ƙarfafa ginin ƙungiyar ma'aikata, da kafa dandamali daban-daban don haɓaka fasaha da nuna hazaka, da ƙoƙarin haɓaka matakin sabis na abinci na ma'aikata. Tare da ingantattun ayyuka da ƙarin garanti, zai kafa tushe mai ƙarfi don haɓaka kasuwancin.
Gudun motsin rai ta hanyar dandano, yin amfani da abinci a matsayin matsakaici; ƙarfafawa ta hanyar fasaha, gina mafarkai tare da fasaha mai zurfi. Wannan lambar yabo ba kawai cikakkiyar masaniyar ƙwarewar ƙwararrun Guan Yuping ba ce, har ma tana nuna cewa a cikin rabin na biyu na 2026, tare da ginin dijital na masana'antar kayan otal na Du Gao Hotel da ke shirin shiga samarwa, sabbin kantin sayar da ma'aikata da aka haɓaka kuma za a sanya su a hukumance a hukumance, suna kawo mafi kyawun ƙwarewar cin abinci mafi kyau ga duk ma'aikata, da ba su damar jin daɗin gida.
